沁县南里镇樊村

稻黄蟹肥 一田双收

2024年06月14日 上党晚报

插秧机在田间来回穿梭。

  文/图  魏堃 旭豪

  圪芦河畔,百亩水稻沐浴阳光雨露舒展腰身肆意拔节,稻鱼虾蟹乐享生态美景尽情生长。人们很难想象,夏日的沁县南里镇“藏”着这般景象:一望无垠的横山稻田描绘着不是江南胜似江南“鱼米之乡”的丰沃。

  沁县南里镇樊村地处黎霍高速连接线、208国道、段宜线交汇的黄金地段,地理位置优越,交通便利。2023年以来,樊村积极探索“稻蟹共生”种养新模式,蟹田稻,稻田蟹,蟹为稻正名,稻为蟹添“香”,实现“稻蟹共生、一地两用、一水两养”的立体生态农业模式。一方面,利用稻田蟹来松土、除草、捉虫,用螃蟹的粪便肥田,促进水稻生长。另一方面,为稻田蟹提供阴凉、安全的生长环境,实现经济效益、生态效益和社会效益三丰收,从而进一步提高水稻品质和产量,实现稻养蟹、蟹养稻、稻蟹共生的绿色生产。此外,种植养殖过程中,杜绝使用杀虫剂、除草剂等农药和化肥,有效缓解了水田面源污染,形成了良性的生态循环系统。在保障水稻稳产的前提下,利用稻田湿地资源开展水产养殖,形成季节性农渔种养结合的生产模式,具有不与粮争地、一水两用、一田双收的特点。

  据樊村村干部介绍,作为稻渔综合种养示范区,2023年共种植25亩水稻,投放7亩200余斤蟹苗,蟹苗每斤25~30元(每斤10只左右),螃蟹长成后每斤30元左右(每斤3只左右),去除饲料、死亡率、人工费成本,每亩螃蟹纯利润1000元(共计7000元)。水稻亩产600斤,每斤15元左右,共计带动村民务工增收达6万元。随着种养规模不断扩大,技术日渐成熟,樊村积极引进新品种、新技术、新设备,同时引进新型渔业品种,切实推动稻渔综合种养一体化发展,实现“一水两用,一地多收”,形成良性生态循环。

  作为南里镇近年来大力发展的特色农业之一,稻田养蟹充分利用稻蟹互利共生的关系,以“种稻不施肥,养蟹不喂料”的纯生态种植、养殖方式,达到一水两用、一季双收的目的,改变了传统稻田的单一种植结构。“水中有稻,稻中有蟹”使得樊村悄悄在变,不少村民在家门口就能实现就业增收,曾经的“空心村”如今成了充满活力的“致富村”。村民王师傅说:“以前我在外面跑车,每天都很累,还不能经常回家。现在村里搞了稻渔养殖,我也可以留在村里赚钱了。”

  谈起今年的计划,樊村将结合前期“稻蟹共生”成功经验,扩建稻田25亩,购买永保田插秧机一台,目前已经完成进排水渠、平田整地、施底肥等稻田基础建设,插秧工作已经全面铺开。预计产稻谷5万斤,收获大米3.6万斤,带动村民务工增收7万元,为村集体增加收入10万元。2025年,在降低基础设施投资的基础上,村集体经济将预计增收20万元。

  近年来,为推广好稻蟹种养技术,南里镇开展多层次培训,加强养殖户与技术人员的经验、技术交流,聘请技术专家进行专业指导,开展河蟹食性研究,发展壮大产业链。南里镇党委书记王彦军表示,樊村还将结合自然景观、稻蟹水田,不断开发农业观光旅游和研学等第三产业,逐渐形成一二三产业融合发展的循环经济,持续带动群众增收致富。同时邀请全县中小学生参与稻田种植,打造适合全年龄段青少年的研学行程,从稻米种植中探源中华文明,延伸民俗文化,感悟农耕智慧,将沁县“耕读传家”的理念进一步弘扬,不断谱写南里镇生活富裕新篇章。