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06:文苑
冬麦将熟·小满(节选)

□ 狄赫丹

  万物并秀皆绿色,锦红榴花耀眼来。繁花似锦的日子渐渐退却,而世间却早已一片浓绿。这时节,唯有石榴花层层叠叠地争相开放,成为生活中最醒目的点缀。大地之上,草木生机盎然,绿树浓荫,鸟雀在枝头叶间上下翻飞鸣叫,让这个预示着夏熟作物即将收获的节气,无不充满着欣欣然的活力。

  “油菜半垂金荚果,大麦垂头小麦黄”。的确,小满是一个令人激动的节气,因为它给人们的希望已实实在在地呈现于眼前:冬小麦灌浆饱满,将熟未熟,密匝匝的油菜荚里裹着一包包的籽粒……闭目深嗅,空气中弥漫着一股淡淡的麦香。

  将满未满之时,更让人满怀憧憬,这真是一年中最美好的光景。

  小满是二十四节气中的第八个节气,也是进入夏季的第二个节气。在公历5月20日—22日之间到来,此时太阳到达黄经60°。

  按农历,它称“四月中气”,是四月的标志。那些有经验的庄稼人,总会一遍遍地说:有小满的月一定是四月。这个时节,到乡间田野走走,从绿浪翻滚的麦田里感受时光到此的丰盈,或许能找回如古代典籍中描述过的“小得盈满”的喜悦。想想古人真是聪明,给这时的节气起了个恰切的名字:小满。这个节气名,古书上多有解释。宋朝人马永卿所著《懒真子录》云:“小满在四月中,麦之气至此方小满而未熟也。”明朝人郎瑛在其所著《七修类稿》一书中说:“节物至此时,小得盈满。”《月令七十二候集解》中也这样写道:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”诸书所言文字略有不同,但意思相同,说的都是冬小麦等夏熟作物籽粒开始饱满,但还没有完全成熟,所以叫“小满”。而在乡间,则流传着“小满小满,麦粒渐满”的说法。不过二十四节气里只有“小满”,却没有“大满”,因为半个月后麦粒大满,就要开镰收割了,那个节气叫“芒种”,因此民间又有“小满不满,芒种开镰”的谚语。

  写到这里,我们不得不佩服古人命名节气时所蕴含的智慧与哲理。你看,“小满”的意思是,万物生长,小得盈满,还没有全满。可“小满”之后,并没有节气叫“大满”,这其中的哲理耐人寻味——《尚书》中说:“满招损,谦受益,时乃天道。”《易经》里也说:“天道亏盈而益谦。”这些话包含着同样的道理,太满了不好。在日常生活中,我们经常听到这样的说法:“哪有十全十美的事啊!”十全十美就表示“大满”。而经验告诉我们,往往不论大小事,的确鲜有“大满”的时候,“大满”就意味着没有了生长的空间。月盈则亏,水满则溢,这是自然之道,亦是人生哲理。任何事都要把握好一个度,小小的满足,便是大大的幸福。所以说,大成若缺,“小满”便好!

  古时将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草衰;三候麦秋至。”是说小满节气的十五日中,在野地里生长的苦菜已经嫩叶繁茂;那些喜阴的枝条、细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;而在高温和阳光的催生下,夏粮的成熟期即将到来。

  在等待小麦成熟收割之前,那遍地蓬勃而生的苦菜,就成为这个时节最大的诱惑。

  苦菜是我们的祖先最早食用的野菜之一。所谓“小满之日苦菜秀”。《诗经·唐风·采苓》有言:“采苦采苦,首阳之下。”生活在《诗经》的时代,人们就在首阳山脚下采苦菜。首阳山下有很多苦菜,可是隐居在这里的伯夷、叔齐,还是活活饿死了。他们为了明志,不食周粟,只肯采挖苦菜这种野菜吃。后来,有个刻薄的女子碰到他们,嘲笑说,你们立志不吃周朝的谷物,这苦菜啊什么的,不也是周朝的植物吗!这两人没办法,只好绝食饿死。说到吃苦菜,喜欢看戏的朋友一定知道有一出戏《武家坡》,说的是富家千金王宝钏,为等夫君薛平贵,在寒窑内苦守十八年,没有粮吃,就把附近田野地里的苦菜挖尽吃光,终于等到了那个“打马离了西凉界”的“军爷”,观众最终从舞台上盼到薛王二人重聚。

  当然,这些都是关于苦菜的传说和演绎,说明这种野菜从古到今都跟我们的日常生活密切相关。

  “小满食苦菜”。稍微上点年纪的人都有着采食苦菜度过饥荒的记忆。在过去贫困的年代,从春三月到夏粮收打之前,正是青黄不接之时。苦熬过春季的人们,就用这些毫不起眼的野菜和树叶填饱肚子,同时开始收拾镰刀农具,满怀希望地等待着小满节气过后的收获。

  是的,苦菜曾是人们在过往岁月中一个季节的果腹食粮。我对食苦菜,特别是小时候挖苦菜的情景至今记忆犹新。

  苦菜三月初发,六月开花,如小小的野菊,漫山遍野都是。若是不小心弄断了它的茎,立即就会流出白色汁液,自然,味道是苦的。儿时,每到这个季节,就和小伙伴一起手提箩筐,带上小铲去地里挖苦菜。苦菜根茎流出的乳白液汁经常弄在手上,风一吹两只小手便染成土褐色。有几次挖苦菜时,在地边树上碰到野蜂,几个不安分的小伙伴就壮着胆子捅马蜂窝,结果被惹怒的马蜂给蛰得四下逃窜。疼痛难忍之际,我们就用苦菜根茎的乳白液汁涂抹在被螫的红肿处,一会儿疼痛便可缓解。

  那时,只知苦菜能吃,并不了解其药用价值。长大后,才在书本中对这种贫困年代人们充饥的野菜有了进一步的认识。李时珍称苦菜为“天香草”。《本草纲目》载:“(苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。”研究表明,苦菜营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦菜来治疗热症,过去人们还用它来醒酒。

  我跟许多朋友说起过,应时生长的食物菜蔬,必定跟这时节的物候紧密相关——夏季气温高湿,苦菜清热解毒,食苦菜既尝个新鲜,又清除体内积火,何不采之食之耶!

  说完小满时节有关苦菜的记忆,该说说小满节气的农事了。农谚说“小满天赶天”,意思是说,小满的时候,农民们非常繁忙。春播已经结束,即将进入三夏大忙期间,人人都动员起来,即使在外打工的人员也得回来,做好夏收前的一切准备工作。同时还要做好赶茬播种的活计。因为夏收和夏种紧紧相连,如果不抓紧时间,不能及时下种就会影响秋季作物的收成。

  这时的忙碌准备,就是为了迎接即将到来的夏粮收割。而往往小麦即将成熟的时候又是最叫人放心不下的时候。看着田野里开始泛黄的小麦,农人们的心既喜悦又担心:“小满不满,麦有一险”,这一险,就是“干热风”的侵害。小满时节,正处在将熟之际的冬小麦,对高温干旱的反应十分敏感。如果出现“干热风”,就会使小麦蒸腾加快,以至于枯死,导致小麦灌浆不足,造成减产。所以农谚说:“麦怕四月风,风后一场空。”因此,小满期间,人们往往要祈祷能下几场丰沛的雨,让小麦吃饱喝足好长得壮实饱满。

  小满节气,我们还应该怀着感恩的心到麦浪翻滚的田野间走走,去感受“小得盈满”的喜悦!或许还能从中感悟到人生的快乐!

  看过孙犁先生1956年创作的《铁木前传》的读者一定还记得,小说中有个19岁的姑娘,名字叫小满,她性格活泼,招人喜欢。孙犁先生写出了小满身上那个特定年代的时代烙印,更突出了她的纯洁和天真。我猜想,他给这个19岁的姑娘起这样的名字,也许就是要她更充满对爱和对新生活的渴望吧?只有这样的年龄,才会有这样清新的朝气和天真的憧憬。有部电影《万物生长》,男主人公秋水的初恋情人,是个只有17岁的姑娘,名字也叫小满。除了文学影视作品,生活中也有不少叫小满的姑娘,喜欢用节气给人起名字,这里或许隐含着家长特别的期冀和对民俗文化的情感认同。

  “小满小满,小麦渐满”。这时节的小麦灌浆渐满,青青的麦穗随风摇曳,就像青涩的少女一般,还没到金黄的成熟时节。而人生的小满节气,正如文学影视作品和生活中的人物一样,是最富有生机和朝气的年轻姑娘。涉世未深,清浅如水,充满纯真和对未来的想象,或许刚刚品尝到初恋的滋味——世界上还有比初恋更让人觉得美好而难忘的回忆吗?

  小满,这个饱含哲理和深意的节气,如此和人生、情感交融,和心理、生理契合,这在二十四节气里真是少有。

  小满是不足,不足才可以接纳,才可以流动,才会有舍得。所以说,无论人生贫富盈亏,“小满”便好!

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冬麦将熟·小满(节选)
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