文/图 张永清

　　随着蛇年春节的临近，平顺县处处洋溢着喜庆的氛围，大街小巷年味浓厚，在这充满烟火气的地方，传统美食成为春节的主角，承载着当地深厚的文化底蕴，也饱含着人们对新年的美好期许。

　　走进平顺县苗庄村，花馍摊位前围满了人。这些花馍造型精美，有象征吉祥如意的登高花馍，也有寓意年年有余的鲤鱼造型花馍，每一个都饱含着摊主的巧思。摊主常师傅笑着说：“每逢过年，家家户户都要蒸花馍，这是老祖宗传下来的习俗，不仅好看，吃起来也香，寓意着新的一年生活蒸蒸日上。”

　　除了花馍，糖糕和麻花也备受欢迎。刚出锅的糖糕外皮酥脆，咬开后，香甜的馅料瞬间在口中散开；麻花则是色泽金黄，口感酥脆，越嚼越香。在炸货摊前，顾客们排起长队，只为第一时间品尝到这熟悉的年味。一位顾客表示：“过年就是要吃这些传统美食，少了它们，总觉得年味不够。”

　　新春佳节到来之际，平顺的传统美食不仅满足了人们的味蕾，更成为连接亲情、传承文化的纽带，让浓浓的年味在大街小巷弥漫开来。