本报讯（记者史晓萍）日前，市市场监督管理局组织全市各大农产品批发市场的食品安全总监、食品安全员，就积极提升农产品快速检测能力进行培训，加快大型农产品批发市场快检室建设，进一步提高全市食用农产品质量安全保障水平。

　　培训对食品安全法、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法等法律法规进行重点解读，系统讲解食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤等知识。同时，特邀食品快检机构专家以农药残留等常用检测项目为例，现场实操演示，面对面指导，为参加培训人员在操作练习过程中遇到的问题答疑解惑。

　　此次培训采取“法律法规宣贯+理论知识讲解+实操演示+现场答疑”的形式进行，让大家深刻认识到“农批快检”对完善食品安全治理体系的重要性。市市场监督管理局有关负责人表示，将通过在大型农贸批发市场全面实行农产品快检工作，加固食品安全防线，提升公共服务水平，确保进入市场、流向餐桌的食用农产品质量安全可靠可信，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。