李瑞

　　近日，我市一场以“我‘坦诚公示’、您‘放心享用’”为主题的“诚信菜单”推广活动正式启动，首批69家餐饮商户率先作出承诺。这看似只是餐饮行业管理的一个细微举措，其背后却关联着消费者权益保障、市场秩序规范乃至城市商业文明提升的大文章。

　　长久以来，餐饮消费中的“猫腻”是许多消费者心中的一根刺。“阴阳菜单”让人无所适从，“时价”标签语焉不详。这些不透明、不规范的标价行为，不仅直接侵害了消费者的知情权与公平交易权，更在无形中侵蚀着市场的信用基石和健康的消费环境。“诚信菜单”的推出，正是直指这些顽疾，力求通过清晰的规则，重塑餐饮消费的信任纽带。

　　“诚信菜单”的核心价值在于“透明”。它要求商户完整、准确地公示菜品的主要食材、原产地等关键信息，做到“一菜一标、真材实料、明示克重”。这短短十几个字的要求，实则是对餐饮企业经营理念和管理水平的一次升级。它将原本可能被隐藏或模糊处理的信息置于阳光之下，让消费者点得明白、吃得放心。从“雾里看花”到“一目了然”，这小小的改变，体现的是对消费者主体地位的尊重，是商业伦理的回归。

　　更重要的是，“诚信菜单”的推广，其意义远超菜单本身形式的变更。它是构建“企业自律、政府引导、社会监督”三位一体餐饮治理新格局的一次有益探索。通过行业协会发起倡议、商户公开承诺、政府相关部门推动落实、社会各界参与监督，形成了多方协同共治的良好态势。这种模式，将诚信经营从外部要求逐渐内化为企业的自觉行动，有助于在全行业营造“重信守诺”的氛围，推动餐饮行业向规范化、透明化转型升级。

　　当越来越多的餐饮企业愿意并勇于“坦诚公示”，我们相信，消费者才能真正无忧无虑地“放心享用”。期待“诚信菜单”能从点到面，在我市广泛铺开，让诚信之风吹遍餐桌，成为我们这座城市文明中一张闪亮的新名片。