□ 本报记者 李盼
寒冬时节,漫步在山西天下襄农业科技开发有限公司手工挂面生产基地,院子里晾晒的挂面如万千银丝垂落。车间内,工人们忙着和面、搓条、盘条、拉条,面香弥漫间,一幅“非遗赋能产业、产业带动增收”的乡村振兴画卷徐徐展开。
“党的二十届四中全会明确提出把解决好‘三农’问题作为全党工作重中之重,促进城乡融合发展,加快建设农业强国,为新时代农业农村发展指明了方向。”近日,山西天下襄农业科技开发有限公司董事长李艳军在接受采访时表示,全会精神为农业企业高质量发展注入强大动力,公司将以全会精神为指引,立足农产品深加工主业,深耕科技赋能、品牌塑造与富民兴村之路,在推进农业现代化进程中展现新担当。
“党的二十届四中全会强调,‘要大力发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业’,这与我们坚守的发展道路高度契合。”李艳军话语里满是实干的笃定。2012年,为响应国家转型发展号召,他毅然从熟悉的运销行业转身,自筹6000多万元创办天下襄公司,只为让传承千年的襄垣手工挂面走出家庭小作坊,成为带动乡亲致富的大产业。如今,公司已成为集绿色种植、科技研发、精深加工、品牌运营、文化体验于一体的新型农业产业化科技企业,建成3000余亩种植基地、7.5万吨专用面粉生产线和年产100万公斤手工挂面生产基地,获得“山西省农业产业化龙头企业”“山西省科技民营企业”等多项荣誉。
谈及全会提出的“加快高水平科技自立自强”,李艳军深有感触:“农业现代化的核心是科技现代化,传统非遗产业要焕发新生机,必须插上科技的翅膀。”秉持“科技兴农,创业富农”的经营理念,天下襄农业科技开发有限公司专门设立面粉营养研究所、手工挂面研发中心和全指标食品化验所,组建由2名省级、3名市级非遗传承人领衔的技术团队,在坚守20余道传统工序的基础上,成功研发多款功能型营养挂面,让“老手艺”适配“新需求”。同时,公司通过职业农民培训学校、科技特派员服务站等载体,面向种植农户、返乡青年、创业大学生等群体,开展小麦培育、病虫害防治、挂面制作技能等培训,带动周边农户协同发展,实现种植基地增产增效与农民技能提升双赢。
为破解传统小作坊“单打独斗”的困境,李艳军牵头成立襄垣县手工挂面协会,推行统一原料、统一标准、统一包装、统一商标、统一销售的“五统一”模式,整合5家企业和200余个家庭作坊,让分散经营的农户抱团发展。“我们成功申报‘襄垣手工挂面’地理标志证明商标和农产品地理标志,让这根小挂面有了‘金名片’。”李艳军拿出一叠展会照片,从中国扬州世界地理标志大会到中国国际农产品交易会,“天下襄”挂面一次次走出山西,香飘全国市场,让更多人了解到这份非遗美食的魅力。
在品牌建设与市场拓展方面,公司依托当地优质“仙堂山”面粉资源,坚守“取材于自然,制作于手工”的理念,产品获得绿色食品A级认证,凭借洁白光韧、耐煮爽滑的品质赢得市场青睐。目前,通过线下连锁加盟与线上电商平台联动,产品已销往全国各地。
“全会为‘十五五’时期农业发展绘就了宏伟蓝图,农业企业既是参与者也是受益者。”李艳军望着晾晒的“银丝”挂面,语气坚定地说,天下襄公司将持续强化非遗技艺传承与创新,进一步深化科技研发、拓展市场渠道、延伸产业链条,提升“天下襄”品牌影响力,力争将襄垣手工挂面打造成国际化农产品品牌。同时深化“企村共建”机制,在高标准农田建设、农民技能培训等方面持续发力,让企业发展成果惠及更多农村群众,为农业强国建设和乡村全面振兴贡献力量。



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