本报记者 马慧荣

　　这几日，每天天刚蒙蒙亮，潞城区辛安泉镇古城村村民杜爱红就早早起床了，他要去自家的红薯种植基地，“基地里的红薯还没收完，得赶紧收回来卖。”

　　站在地头，看着一片片薯地绿意葱茏，杜爱红脸上藏不住的喜悦，“多亏了李书记，给我们找到了这条致富路。”

　　杜爱红所说的李书记，是古城村党支部书记、村委会主任李向荣。凭借着种红薯、卖红薯、做红薯，李向荣带着大家伙儿走上了致富路。

　　古城村地处浊漳河水源地保护区，水资源丰富且无污染，加之昼夜温差大，土壤属于砂质土壤，这里种植的红薯以口感好、品质佳著称，因此被称为“红薯村”。在古城村红薯产业示范园，村民们正在分拣、打包、称重，这些红薯大多数已被商家和一些回头散客预订，还有一部分将放在红薯贮藏窖里，这样不仅能起到保鲜作用，延长红薯的销售时间,还能让红薯在市场行情好的时候销售出去，增加村民的收入。

　　“我们村的红薯长期都处于供不应求的状态。”李向荣满脸自豪，说着讲起了“红薯村”的致富路。为做好反季节销售，2021年村集体投资近50万元新建红薯贮藏窖，储存量可达100万斤；2022年投资100万元建设红薯粉条加工厂；今年7月，投资50万元新建红薯淀粉厂，目前已进入打粉和做淀粉环节；在原有红薯品种基础上引进了出粉量高的新品种……古城村逐渐向着规模化、产业化发展，“红薯村”也逐渐发展为“红薯产业村”。

　　如今，古城村家家户户都在种植红薯，种植亩数已达400多亩，一亩地产量在4000斤左右。种红薯、卖红薯已经成为村民们的主要收入来源。在家门口的红薯淀粉厂和红薯粉条加工厂打工也成为村民们的副业。

　　“我们将在种植上采取更新的技术，扩大种植规模，延长种植生产链条，争取明年红薯种植面积达到1000亩，集体收入从50万增加到70万。同时，逐步延伸红薯淀粉、粉条的产业链，让村民收入稳步增加。”李向荣信心满满地说。