文/图  高俊格

　　春寒料峭，思味源食品加工厂里已是热气腾腾，这个承载着武乡县石北乡圪咀头村村民增收希望的村集体经济项目，正以饱满的热情和十足的干劲，开启今年的奋斗新征程。

　　晨光漫过贴着福字的玻璃窗，50平方米的手工车间已氤氲在麦香里。枣木案板前，系着围裙的妇女们手腕翻飞，制作面剂子机器的轰鸣声与银制托盘的磕碰声交织成独特的晨光曲。员工郝巧花捏起一撮面团，拇指在中央旋出窝，随即舀入勺豆沙，不一会儿，一个个饱满圆润的豆包就被精心制作出来，摆满托盘。

　　“这加工厂可关系着咱村的收入呢！”郝巧花笑着说，自从面厂建成，她就成了这里的员工，每月稳定的收入让一家人的生活有了保障。像郝巧花这样在家门口就业的村民还有很多，面厂不仅解决了村里剩余劳动力的就业问题，还为村民增收拓宽了渠道。

　　思味源食品加工厂成立于2022年，是支村两委积极探索村集体经济发展新路径的成果。当初，为了让这个项目落地生根，支村两委班子成员四处考察、学习，从设备引进、技术培训到市场开拓，每一个环节都亲力亲为。经过不懈努力，食品厂终于顺利投产，生产的馒头、水饺等产品凭借优良的品质，逐渐打开了市场，不仅在附近乡镇热销，还远销到周边县区。

　　如今，这个项目带动30余名剩余劳动力就近务工就业，为村集体增收10万余元，村民人均月收入达2000余元，蹚出一条“农户跟着集体走，产业跟着市场走”的食品加工产业振兴之路。

　　“今年过年期间，我们还创新推出红烧肉、丸子礼盒，仅红烧肉礼盒就卖出600多套。”圪咀头村党支部书记、村委会主任郝彦飞站在蒸笼前，蒸腾的热气也挡不住他脸上的笑意，“今后我们将继续研究新产品、提升食品口感、扩大生产规模，以满足不同类型消费者的需求。”