本报讯 见习记者黄欣宇报道：为进一步强化校园食品安全监管，护航学校食堂“每一餐”，连日来，潞州区市场监督管理局积极开展校园食堂食品安全专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　潞州区现有幼儿园、中小学校、大中专院校等263所，共有食堂287个。近年来，经过一系列整改，校园食堂硬件设施、软件管理、后厨环境卫生、主体责任落实等方面水平大幅提升。

　　校园食堂食品安全事关师生身体健康和生命安全。在此次专项检查中，潞州区市场监督管理局执法人员聚焦食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、设施设备运转、食品原材料进货查验、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等情况，对学校食堂以及校园周边餐饮单位进行严格检查。同时，督促各校园食堂严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》等相关规定，建立健全食品安全管理制度。落实好日管控、周排查、月调度管理机制，切实落实学校食品安全主体责任，严管严控校园食堂食品安全风险。

　　截至目前，共检查各类学校食堂55家次，发现的问题已全部完成整改。