□ 本报记者 王涵

　　一碗面传承四代匠心，一份责连接万家心声。刘燕京是山西面食非物质文化遗产第四代传承人，也是市人大代表。当选人大代表以来，刘燕京将履职重心与专业所长深度融合，在非遗传承、行业发展、民生服务方面跑出实干速度。

　　为提升本地面食文化影响力，刘燕京从面食非遗传承创新、餐饮业高质量发展、基层民生服务保障等方面持续用力。2025年以来，他牵头启动“长治市山西面食非遗传承现状”专项调研，走访4个区县30余家传统面馆和非遗工坊，摸清行业“家底”，了解行业发展面临的困难。

　　在走访中，他发现壶关县老艺人身怀“空心挂面”“抿尖”制作等绝技，却因缺乏资金支持、行业人才断层，技艺传承后继无人。这让他十分痛心。

　　如何破解这些难题？一方面，刘燕京联合市文旅局、市商务局梳理全市非遗面食项目资源；另一方面，他组织老艺人、行业经营者与相关部门召开座谈会，将传承难题摆上台面，共商对策。最终，由他牵头撰写的《关于加强山西面食非遗传承人才培养的提案》得以落地。非遗传承培训被纳入地方技能培训补贴范围，为老手艺注入了政策“活水”。

　　为畅通民意渠道，刘燕京每月至少两次深入社区和餐饮商户进行走访，每季度召开一次餐饮从业者座谈会，依托微信社群和沿街商铺意见箱收集意见建议，反映群众心声诉求。

　　针对餐饮从业者反映的原材料成本上涨、融资难问题，刘燕京积极推动建立行业集中采购平台，对接金融机构探索专项信贷产品。围绕社区群众关心的平价老年餐供给、食品安全问题，刘燕京联合市场监管部门推动“明厨亮灶”全覆盖，探索“非遗面食+老年餐”的供给新模式，为行业有序发展贡献力量。

　　行业健康发展离不开良好营商环境。谈及营商环境的变化，刘燕京说：“餐饮行业办证时间从20个工作日压缩至5个工作日，‘一窗通办’服务让商户少跑腿、省心力。”但他也敏锐地察觉到，偏远区县小微企业政策知晓率低，且政策在后续经营扶持、资源对接等方面仍有提升空间。为此，他提出针对性建议：扩大政策宣传半径，联合行业协会开展“政策进商户”活动；建立政策跟踪机制，定期回访企业掌握落实情况；定制差异化扶持措施，根据企业规模、经营品类精准对接需求。

　　履职为民，既要身到基层，又要心贴群众。“我每月至少走访20位群众和商户，及时反馈大家的诉求，确保事事有回音、件件有着落。接下来，我将努力推动建立完善的山西面食非遗传承发展体系，让传统技艺真正活在当下、走向未来。”谈及新一年的履职规划，刘燕京说。

　　从灶台前的非遗匠人，到为民发声的人大代表，刘燕京在传承创新、履职为民的道路上稳步前行，也让民生福祉的答卷写满温暖与实在。