□ 上官腾飞

　　岁月轮回，又逢香椿吐翠时。每当春光温柔地拂过这片土地，村舍旁的香椿林便仿佛受到大地深情的召唤，枝头新绿的叶芽如诗如画般舒展，随风轻舞，释放出淡雅而独特的馥郁。

　　采撷香椿芽，于乡亲们而言，是一场充满欢愉的春日仪式。暖阳融融的午后，村民们肩挑竹篮，步入香椿林的怀抱，寻觅那些最为娇嫩、最为馨香的嫩芽。

　　孩子们雀跃追随，穿梭于树荫下嬉笑追逐，时而踮脚伸手，尝试撷取几束嫩绿的馈赠。那鲜嫩欲滴的香椿芽，携带着春的气息与生命的悸动，是大自然赋予我们的味觉盛宴。

　　香椿芽的烹调手法丰富多样，每一种皆足以令人魂牵梦萦。香椿炒蛋无疑是餐桌上的明星菜品。洗净切碎的鲜嫩香椿芽，与蛋液交融搅拌，随后在热锅中轻轻翻炒成金黄诱人的艺术品。那四溢的香气，仿佛浓缩了整个春天的精华，让人垂涎三尺，一口咬下，仿佛品尝到了春天的滋味。

　　除此之外，香椿拌豆腐、香椿炒肉丝等佳肴同样是乡人心头的挚爱，每一口咀嚼都仿佛唤醒了春天的记忆与故土的温度。

　　香椿芽不仅味美诱人，更蕴含丰富的营养价值。它富含维生素、矿物质等，具有清热解毒、调理脾胃之功效。在这春意盎然的季节，香椿芽成为我内心深处情感的寄托，记忆的容器。