贺志敏

　　乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，沁源县交口乡把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，依托当地资源优势，利用千年古法酿酒技艺，着力打造“七星岳”酿酒品牌，培育酿酒产业，带动村民致富增收，助力乡村振兴。

　　近日，走进交口乡七星岳酒业包装车间里，工人正在忙碌地洗瓶、灌装、贴签、入盒……不一会，一瓶瓶“七星酒”系列包装精美的白酒“走”下生产线，等待装箱。

　　早在2017年8月，山西七星岳酒业有限公司就成立了，最早生产销售“顶誉”“七星岳”含锶饮用天然水，不久后又投资了酒业项目，生产清香型白酒和露酒。目前，公司已注册“七星岳”商标品牌。

　　“公司现有1个制酒车间，2个灌装车间，发酵地缸数量400口，项目白酒年产量为200吨、配制酒400吨，已形成生产、加工、销售为一体的产业发展模式。”公司生产负责人武剑辉介绍道。

　　据了解，该项目坐落于沁源县菩提寺景区，总占地面积约1万平方米，总投资5千万。该公司通过瞄准市场，打造特色品牌，七星岳酒厂得以稳步发展，不仅解决了周边粮食销售的问题，同时也为许多村民提供了就业增收的机会。

　　产业兴则乡村兴。“近年来，‘七星岳’酒业酒产量逐年提升，带动农民就地就业，实现增收，为乡村振兴注入新动力。交口乡将继续全力以赴推广‘七星岳’白酒，让酒文化成为一张亮丽名片，令更浓的香气、更醇的滋味飘得更远。”交口乡党委书记燕旭飞说。