文/图 本报记者 马慧荣

　　冬日的阳光拥抱着古色古香的院子，透过一尘不染的窗户，柔和地洒落在几位正在用餐的长者身上。餐桌上的饭菜徐徐飘着热气，为这幅温暖的画面增添了几缕馨香，这里是潞州区黄碾镇八一社区的暖心食堂。

　　近日，由黄碾镇政府主导、潞州区故县云之味餐厅经营的暖心食堂正式开业，100多位老年退休职工、社区空巢老人及困难家庭欢聚一堂，免费享用美味又温馨的午餐。

　　开业当天，食堂门口早早便聚集了许多满怀期待的老年人。食堂内窗明几净，桌椅摆放整齐，墙上还张贴着温馨标语和健康饮食小贴士。11时30分，就餐时间一到，热气腾腾的饭菜被陆续端上餐桌。红烧肉色泽红亮诱人，青菜翠绿爽口，米饭粒粒饱满，每一道菜都经过精心烹制，香味扑鼻而来。

　　民以食为天。老年人的就餐关系着民生大事。开业前期，黄碾镇政府进行反复调研和筹备，将暖心食堂纳入重点民生实事工程。“暖心食堂主要服务对象为黄碾镇老年退休职工、社区空巢老人、困难家庭等，我们就是要通过高质量的供给、高水平的普惠、高品质的享老，用一餐餐热饭的温度温暖他们的晚年。”黄碾镇政府相关负责人说。

　　“我想做的是一个‘留得住老年人的胃，抓得住年轻人的心’的宝藏食堂。”云之味餐厅经理王刚告诉记者，“我们始终将顾客的健康和满意度作为首要考虑因素，不定期收集顾客的意见建议，每天精心搭配不同的菜品，制定营养食谱，采用自助餐模式，呈上包括时令瓜果、蔬菜、蛋类、肉类等10余种菜品，让大家吃得安全、吃得健康、吃得美味，让暖心食堂真正实现叫座又叫好。”

　　循着民声来，奔着民愿去。“我们将立足当前，着眼长远，进一步聚焦社会资源，动员公益力量，优化暖心食堂功能布局，除了日常餐饮供应，还计划开展各类健康讲座、文化活动等，进一步丰富老年人的精神文化生活。让居民‘舌尖的幸福’真正变成‘心间的幸福’。”言谈间，王刚满怀憧憬。