入伏以来，我们已进入一年中最热的时节，尤其是大暑节气。“暑”是炎热的意思，大暑，中医讲炎热之极。此时节应避免中午高温外出，同样在高温环境下也不宜进行锻炼或者从事体力劳动。在此时养生更应注意，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来。本报整理了一些中医养生食疗方法，以助大家在炎热夏季保持精力和体力，减轻不适。

　　大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。可适当多吃苦味食物，这样不仅清热，还能祛暑、消除疲劳。

　　荷叶冬瓜汤

　　荷叶具有清热解暑、利湿排毒的作用，和冬瓜搭配，有助于缓解暑热引起的食欲不振、乏力等问题。

　　莲子百合汤

　　莲子和百合有养心安神的作用，能改善烦躁、失眠、多梦的症状，适合心烦气躁、情绪不稳定的人群。

　　虾仁炒丝瓜

　　丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉等功效，虾仁蛋白含量较高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质松软易消化。

　　山药薏米粥

　　山药、薏米、白扁豆等食材熬粥，适量配一些藿香叶、薄荷叶、佩兰等芳香气味的药草，来唤醒“受困”的脾脏，使其恢复正常功能。

　　由于天气酷热，人们出汗较多，脾胃功能通常较差，宜进行饮食调理，平衡身心。以上食谱均符合大暑节气的养生原则，有助于清暑、健脾、祛湿，可根据自己的体质和健康状况进行适当调整。

　　另外，由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝温开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡。

　　·闻欣 整理·