□ 牛国斌
上党天脊,与天为党。兵争要地,人文辉煌。炎帝故里,神话滥觞。得嘉禾地,五谷飘香。耕而作陶,八义瓷肇。黄钟起累黍,律历开文章。山深谷幽,百草神农历尝。药食同源,五味出自上党。农事兴而民食足,医道立而民生享。山水雄三晋,烟霞接太行。日中为市,各得其所。居高声远,货流其畅。黎民百姓,幸福安康。
至若满月生日,新婚喜庆;亦或开业庆典,好友聚会。情切切登堂调五味,意绵绵入室宴八方。五谷六畜齐备,百草八音登场。辛甘酸苦咸变奏,宫商角徵羽交响。蒸煎煮炸溜,呈百般厨艺,色香味形质,荟千般绮丽,眼耳鼻舌身,觉万般惬意。五谷出上党,百草产道地。药助食功,食借药力。得天独厚,中正大气。营养平衡,老少皆宜。食材当地当季,人和天时地利。菜质与药性相生,清鲜与醇浓并重。春品紫苏卷头肉,夏尝花中皇后鸡。春有花椒芽菜饼,冬有酸菜四合一。四季陈皮煨牛腩,乡愁手擀三样儿面。冬至荆芥五谷茶,秋分砂锅焗南瓜。谷雨养生马齿苋,元宵炭烤枣灯糕。品黑黍黄米炸糕,步步登高。尝红面玉面剔尖儿,连赞劲道。
药食互补,采天地灵气,集日月精华。粗粮细作,用心用情,虽小吃可登大雅。药借食力,食借药威。相得益彰,健康美味。粮菜主副搭配,粗细荤素荟萃。冬养肾,春养肝,夏养心,秋养肺。四季轮回,与时翻新菜谱。一方水土,助餐潞酒陈醋。药膳通经络,颐养精神血脉。小米润阴阳,平和五脏六腑。
癸卯之夏,上党神农宴嘉年华问道中华美食文化。人间烟火气,点亮夜经济。和风拂上党,五福聚盆地。全国八大菜系寻味上党,上党神农宴惊艳八方。客商名厨云集,饕客游人徜徉。够味够嗨够潮,好吃好玩好逛。“山河四省”自驾游俱乐部落户上党,以商招商合作共赢,潞商引来徽商。
甲辰龙年,上党故郡神农故里,炎帝文化正大道其光。风起云涌,敢为人先,全力打造宜商宜居宜学宜养“四宜”上党。守正创新,古为今用,上党地方传统特色餐饮扬帆启航。天赋神农本草,御赐道地中药。五谷出黎都,五味源上党,神农宴品牌更加响亮。神农宴药膳千古风流,神农宴药膳四海飘香。