文/李晓  图/秦超

　　今年50岁的赵万江出生于一个普通的农村家庭，是土生土长的沁县人。“沁州黄”小米那金黄的色泽和醇厚的香气一直深深烙印在他的记忆里。面对传统农业效率低、好产品销路受阻、农户收入低等问题，赵万江心中萌生了一个想法：为何不利用家乡丰富的小米资源，发展小米生产加工产业，让这小小的谷物成为乡村振兴的“大引擎”？

　　2012年3月，赵万江成立了致力于“沁州黄”小米开发经营的沁县爬山糙小米开发有限公司。“以小米为媒，连接城乡，让家乡的味道走向全国，是我一直以来的目标。”赵万江说。

　　披荆斩棘创业路

　　创业初期，赵万江面临着资金短缺、技术匮乏、市场认知度低等困难。为了筹集资金，他几乎跑遍了所有亲戚朋友家，甚至不惜抵押自家的房产。资金到位后，赵万江又争取政策扶持、自学农业技术、引进现代化加工设备……

　　想要创业，首先要深入市场调研，赵万江发现随着健康饮食观念的普及，绿色、天然的农产品越来越受到消费者的青睐。他敏锐地捕捉到这一商机，决定从提升小米品质、丰富产品线入手，打造具有地方特色的小米品牌。在他的不懈努力下，一个集种植、加工、销售于一体的小米产业链逐渐成型。赵万江倡导使用有机肥，推广科学种植技术，确保每一粒小米都绿色健康；在加工环节，坚持传统工艺与现代科技相结合，既保留了小米的原汁原味，又提升了产品的附加值。

　　为了打开市场，赵万江走进一家家超市、餐馆推销自己的产品。同时，开辟线上销售渠道，公司建立了电商团队，精心打造品牌网页，通过网络直播等方式，致力于将“沁州黄”小米推向更广阔的市场。

　　“刚开始经历了很多失败与挫折，但每当想到乡亲的期望和一片片金黄的谷田，我就又坚定了走下去的信心。”赵万江感慨道。

好产品树立好品牌

　　赵万江深知，只有过硬的品质和独特的品牌，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。于是，他坚持使用传统与现代相结合的种植方式，最大程度保留小米的营养和风味。

　　在爬山糙小米开发有限公司，每一批小米都要经过多道检验程序，确保每一粒小米都绿色健康、口感纯正，只为让消费者吃到优质的“沁州黄”小米。同时，赵万江还注重品牌建设，通过参加各类农产品展销会、举办小米文化节等活动，不断提升“沁州黄”小米的知名度和美誉度。终于，在他的带领下，公司生产的“铜鞮”牌“沁州黄”小米逐渐成为了市场上的“香饽饽”。

小米“种出”致富梦

　　随着企业不断发展壮大，赵万江没有忘记自己创业的初心，那就是让更多父老乡亲过上好日子。赵万江不仅积极投身公益事业，还通过提供就业岗位、开展技能培训等方式，帮助当地村民脱贫致富。同时，他与沁县各乡镇农户签订谷子种植订单合同，逐步引领周边农户走上产业化、规模化的小米生产加工发展道路。如今，说起赵万江，乡亲们无不竖起大拇指。

　　回顾自己的创业历程，赵万江感慨万千。他深知，成功从来都不是一蹴而就的，而是需要经历许多艰辛与磨砺。在这条充满挑战的创业路上，赵万江一路披荆斩棘，让“沁州黄”小米走出沁县、走向全国，真正实现了让家乡味道香飘万家的梦想。