糖，是很多人生活中的“快乐密码”，但过量摄入，就可能成为健康的“隐形杀手”。如今，越来越多食品打上了“0糖”标签，它们真的更健康吗？吃起来没有甜味，含糖量却大大超标，糖都“藏”哪了？今天,为您揭秘藏在身边的“甜蜜陷阱”，教您科学控糖不踩雷。

常见糖的类型与特点

　　‌蔗糖‌ 包括白糖、红糖、冰糖等，是日常最常用的糖。白糖纯度高，但营养素较少；红糖保留部分微量元素如铁、锌，性温，适合暖身补血；冰糖性凉，润肺止咳，常用于炖品。‌

　　果糖‌ 天然存在于水果中，甜度较高，但过量摄入可能增加脂肪肝和代谢疾病风险。‌

　　麦芽糖‌ 传统粮食糖，由谷物发酵制成，性温，健脾胃，适合儿童或消化不良者。‌

　　糖醇‌ 如木糖醇，常作为代糖，热量低，但过量食用，可能引起肠胃不适。‌

　　添加糖‌ 包含高果糖、玉米糖浆等，是加工食品中的常见成分，长期摄入可能增加健康风险。

健康影响与风险

　　代谢系统紊乱 长期高糖饮食，易引发血糖剧烈波动，诱发胰岛素抵抗，进而显著增加糖尿病、肥胖症、高血压等慢性代谢疾病的发病风险。

　　口腔健康受损 糖类是口腔致病菌的重要能量来源，其代谢产物会腐蚀牙釉质，极易导致龋齿。

　　其他潜在风险 持续的高糖摄入，可能扰乱体内嘌呤代谢、加重肝脏脂质沉积，提升痛风、非酒精性脂肪肝的患病概率。

科学控糖：关键原则与实操建议

　　严控摄入量 世界卫生组织明确建议，每日添加糖摄入量不宜超过25克，以此降低慢性疾病风险，减轻身体代谢负担。

　　选对食用时机 应避免餐前或餐后立即摄入糖分，两餐之间适量食用可减缓血糖波动。

　　关注人群差异 儿童、糖尿病患者及老年人等特殊群体需格外谨慎，需根据自身耐受度个性化调整糖分摄入，必要时遵循专业指导。

　　优选天然来源 优先选择水果、蜂蜜等天然甜味食物，这类食材在提供糖分的同时，还富含膳食纤维、维生素等，兼顾口感与营养需求。   组稿/王敏