文/图 李阳鸿 郭赟

　　当潞州宴的大门缓缓推开，便与渐次喧腾的长治城一同，拉开了一日生活的序幕。这里是一间餐厅，也是城市的“会客厅”——三餐烟火、人情往来，城市的经济脉动、文化回响，乃至四时更迭的美好仪式，皆被收纳于这一张张餐桌之间。

　　大厅里，孩童盯着非遗木偶“孙悟空”，眼中星光闪烁。手艺人一边演示，一边与孩子轻声互动：“你能叫出他的名字吗？”包间内，会友、家宴、重逢、小酌……每一场相聚都藏着温情，每一种情感都能妥帖安放。

　　明档区摆满沁州黄小米、上党腊驴肉、黎城核桃等本土风物，食客指尖所向，便是最鲜活的本土经济图景。收银台前，电子提示音不时响起；后厨里，师傅运刀如飞，将本地食材化作风味密码；餐桌上，杯盏之间的商务洽谈，悄然串联起城市的机遇。在这里，每一笔交易都涌动着本地经济的活力，汇聚成一个微缩却蓬勃的消费生态。

　　暮色渐沉，厅堂一角舞台亮起。一声上党梆子骤然响起，悬停筷子，颔首聆听的老者、举手机的青年、模仿手势的孩童——非遗在此刻变得可触可感。面食艺人手中飞出的刀削面，成为“可食用的风景”，透过火锅蒸腾的热气，翩跹水袖如梦似幻。饮食与文化彻底交融，声色味俱全，文化便在这“边吃边看”中悄然传承。

　　年关将近，潞州宴也渐渐染上温暖的红。门上贴起马年元素的装饰，灯笼的光晕映亮檐角薄雪。包间里，一张张全家福构图圆满，这里珍藏着长治人关于团圆的集体记忆。一餐一饭，亦是一方鲜活的文化场域。

　　夜深了，最后一桌客人笑语道别。店员收拾桌椅的轻响，暖黄灯光下尚未散去的余温，仿佛白日的喧闹仍在耳畔回荡。窗外的城市渐入静谧，而这方城市“会客厅”，只需几个小时便会再度启门，继续盛放这座城市的欢笑、相聚与日常。

　　在潞州宴，吃下去的是风味，升腾起的是生活。它以持续燃烧的烟火气，为自己，也为每一位走进来的长治人，写下一部温热流淌、生动可感的城市日记。