潞党参是山西省长治市（古称潞安府）特产之一，中国国家地理标志产品。其以根条粗壮、皮纹细腻、肉质饱满、味甘性平而著称，素有“党参之王”的美誉，是我国中药典籍中公认的道地党参品种，兼具药用与食补价值，在国内外享有盛名。

　　历史文化

　　潞党参的种植与利用历史源远流长，与中华医药文化紧密相连。

　　·药源溯古 党参入药始载于东汉《神农本草经》，列为上品，但“潞党参”之名成型于明清。长治地区自古为党参优生区，因潞安府为集散中心，故得“潞党参”之称。

　　·贡品传承 明清时期，潞党参因其补中益气、健脾益肺的卓越功效被列为宫廷御用药材，每年精选进贡，故民间又称“潞州贡参”。

　　·抗战贡献 在抗日战争和解放战争时期，潞党参作为重要的药材资源，为八路军和后方群众调养身体、恢复体力提供了天然支持，成为“军民两用”的宝贵物资。

　　·民间智慧 当地流传“沁州黄，潞党参，祖传宝贝养国人”的谚语，体现了其与沁州黄小米并列为晋东南“双宝”的民间认知。

　　品质特性

　　潞党参的卓越品质，源于长治独特的自然条件和生态优势。

　　·产地环境 长治地处太行山腹地，平均海拔约1000米，气候温凉、日照充足、雨热同期。境内多为棕色森林土与褐土，土层深厚、疏松肥沃，且富含磷、钾等矿物质，极宜党参根系生长。

　　·形态特征 潞党参呈长圆柱形，分枝少，表面黄棕色至灰棕色，具“虎头凤尾”之态（根头部膨大、尾部渐细），横切面呈“菊花心”，气味清香，嚼之甘甜无渣。

　　·药用价值 潞党参富含党参多糖、皂苷、氨基酸及多种微量元素，具增强免疫力、调节胃肠功能、抗疲劳、补气养血等功效，素有“天然补品”之称，尤其适于体虚乏力、脾肺虚弱者调养。

　　产业发展　　

　　·政策扶持 我市将潞党参列为农业特色产业龙头，推行“种源保护-生态种植-精深加工-品牌营销”全链条发展模式。

　　·科技赋能 依托物联网、大数据建立“智慧药园”，实现生长环境智能调控与全程质量溯源，确保每一根潞党参“来源可查、品质可溯”。

　　·产品创新 除传统干制切片、参茶外，开发出党参口服液、党参蜜片、党参酵素、党参养生粥等深加工产品，推动从药材向健康食品、保健品类跨界延伸。

　　·产业融合 结合太行山旅游康养资源，打造“党参研学基地”“药膳民宿”等文旅项目，形成“种植-加工-文旅-康养”融合发展的新业态矩阵。潞党参产业步入高质量发展快车道。

　　获得荣誉

　　潞党参的品质屡受历代医家推崇与现代权威认可：

　　明清时期被御定为“贡参”，载入《本草纲目拾遗》等医学典籍。

　　1984年，获“国家地理标志产品”认证，确立道地地位。

　　2008年，入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。

　　2021年，通过“圳品”认证，进入深圳标准食品市场。

　　2023年，在中华中医药学会评选中荣获“十大晋药之首”称号。

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